Dove fare colazione a Marrakech: i miei indirizzi per ogni atmosfera

La colazione marocchina tradizionale, generosa e golosa

Spesso si sottovaluta la colazione quando si viaggia, ed è un errore: a Marrakech è un vero momento di piacere, tra vassoi generosi di msemen e harcha, buffet abbondanti o brunch healthy alla moda di Guéliz. Ecco i miei indirizzi, organizzati per atmosfera, così non sbaglierai mai in base al tuo umore del mattino.

GM Café Gourmet (Hivernage)

Un vassoio generoso e curato: msemen, harcha, miele, olio d'oliva, marmellate fatte in casa, accompagnati da un caffè o da un succo fresco. L'ambiente è elegante e accogliente, il servizio molto attento. Siamo intorno ai 100-110 Dhs (10-11 €) a persona.

Café des Négociants (Guéliz)

Il caffè più antico di Guéliz, aperto dal 1936, sul mitico incrocio tra avenue Mohammed V e boulevard Zerktouni. Un luogo carico di storia, terrazza sempre animata. Si viene qui per un nos-nos e, secondo me, la migliore harcha del quartiere.

Il buffet d'albergo accessibile

Pensée – Café & Restaurant (Stars Hotel & Spa, Guéliz)

Un buffet abbondante e vario (omelette fresche, viennoiseries, frutta, formaggi) per circa 7 € (70 Dhs) a persona. Atmosfera calda, a volte animata da musica andalusa dal vivo. Nel weekend viene proposto un buffet a volontà. Un'ottima opzione per una colazione generosa senza spendere troppo.

Il brunch moderno e healthy

Lunera

Un caffè dall'arredo essenziale e minimalista, dove la presentazione conta quanto il gusto: uova Benedict curate, succhi freschi, belle composizioni. Un indirizzo molto apprezzato per la sua atmosfera tranquilla ed elegante.

Café Carmel

Proprio dietro il Jardin Majorelle, questo caffè recentemente rinnovato offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, con una vera opzione di colazione in famiglia. Una buona tappa prima o dopo la visita ai giardini.

Le boulangerie in stile francese

Per chi ha voglia di un vero croissant o di un pain au chocolat fresco, due indirizzi reggono il confronto: Gontran Cherrier, l'insegna parigina rinomata per il suo pane e le sue viennoiseries, e L'Atelier Boulangerie, per una colazione classica completa (uova, insalata, viennoiseries, succo fresco) in un ambiente luminoso.

Mon Quotidien, l'indirizzo multi-quartiere

Il mio preferito resta Mon Quotidien alla Palmeraie, situato nel giardino del Palmeraie Green Resort — un contesto verdeggiante particolarmente piacevole al mattino. La maison è anche rinomata per i suoi dolci marocchini (corne di gazzella, briouates al miele, makrouts, ghribas). Le formule colazione vanno dai 40 ai 90 Dhs a seconda dei propri desideri. La si trova anche a Guéliz, Targa e Massira se la Palmeraie non è sulla tua strada.

La colazione 100% tra donne

Per una mattinata pensata solo per voi, c'è La Secret Beach, la piscina 100% femminile di Marrakech, aperta tutti i giorni dalle 10:30. Vengono proposte tre formule di colazione, dalla versione marocchina tradizionale all'avocado toast, prima di godersi una giornata in piscina. Ne parlo in dettaglio in un articolo dedicato alle giornate tra donne a Marrakech.

Per una colazione immersi nella natura, con i bambini

Un indirizzo un po' diverso, ma che merita il suo posto: la Secret Family Farm, a circa 30 minuti da Marrakech. Una volta pagato l'ingresso, i bambini possono nutrire gli animali della fattoria (capre, conigli, galline…) mentre voi fate colazione sul posto, in un contesto verdeggiante e tranquillo.

Il menu propone le stesse tre formule della sua casa sorella La Secret Beach:

• Petit Déjeuner Marrakech (70 Dhs) — tè alla menta o succo d'arancia, tchoutchouka, olive, olio d'oliva, miele, beghrir, msemen, pane fatto in casa
• Le Petit Paris (90 Dhs) — caffè o tè, succo detox, avocado toast con uovo in camicia, pane tostato, burro, marmellata
• Le Matin Secret (90 Dhs) — caffè o tè, pancakes o crêpes, egg muffin, succo d'arancia o detox (+10 Dhs per aggiungere formaggio all'omelette)

Una bella opzione per unire la colazione a un momento a contatto con la natura insieme ai bambini, senza fretta.

Come scegliere in base al tuo umore del mattino

• Voglia di ritrovare l'energia e la storia di Marrakech? Direzione Café des Négociants.
• Voglia di un buffet abbondante senza spendere troppo? Pensée, all'hotel Stars.
• Voglia di un momento tranquillo e curato? Lunera.
• In direzione del Jardin Majorelle? Café Carmel.
• Voglia di natura e dolci marocchini? Mon Quotidien alla Palmeraie.
• Voglia di natura con i bambini? Direzione la Secret Family Farm.