Just MarrakechMsemen, buffet abundante o brunch healthy en Guéliz: mis direcciones favoritas para desayunar en Marrakech, organizadas por ambiente para acertar siempre.
El desayuno marroquí tradicional, generoso y delicioso
A menudo subestimamos el desayuno cuando viajamos, y es un error: en Marrakech, es un auténtico momento de placer, entre bandejas generosas de msemen y harcha, buffets abundantes o brunchs healthy al estilo de Guéliz. Aquí van mis direcciones, organizadas por ambiente, para acertar siempre según tu humor mañanero.
GM Café Gourmet (Hivernage)
Una bandeja generosa y cuidada: msemen, harcha, miel, aceite de oliva, mermeladas caseras, acompañados de un café o un zumo fresco. El ambiente es elegante y acogedor, el servicio muy atento. Cuenta con unos 100-110 Dhs (10-11 €) por persona.
Café des Négociants (Guéliz)
El café más antiguo de Guéliz, abierto desde 1936, en la mítica intersección de la avenida Mohammed V con el bulevar Zerktouni. Un lugar cargado de historia, con terraza siempre animada. Se viene aquí por un nos-nos y, en mi opinión, la mejor harcha del barrio.
El buffet de hotel accesible
Pensée – Café & Restaurant (Stars Hotel & Spa, Guéliz)
Un buffet abundante y variado (tortillas francesas frescas, bollería, frutas, quesos) por aproximadamente 7 € (70 Dhs) por persona. Ambiente cálido, a veces animado con música andaluza en directo. Los fines de semana se ofrece un buffet libre. Una excelente opción para un desayuno generoso sin gastar demasiado.
El brunch moderno y healthy
Lunera
Un café de decoración depurada y minimalista, donde la presentación importa tanto como el sabor: huevos benedictinos bien elaborados, zumos frescos, composiciones bonitas. Una dirección muy apreciada por su ambiente tranquilo y elegante.
Café Carmel
Justo detrás del Jardin Majorelle, este café recientemente renovado ofrece una excelente relación calidad-precio, con una verdadera opción de desayuno familiar. Una buena parada antes o después de visitar los jardines.
Las panaderías a la francesa
Para quienes apetezca un auténtico cruasán o un pain au chocolat recién hecho, dos direcciones están a la altura: Gontran Cherrier, la conocida enseña parisina famosa por su pan y su bollería, y L'Atelier Boulangerie, para un desayuno clásico completo (huevos, ensalada, bollería, zumo fresco) en un espacio luminoso.
Mon Quotidien, la dirección multibario
Mi favorita sigue siendo Mon Quotidien en la Palmeraie, ubicada en el jardín del Palmeraie Green Resort — un entorno verde especialmente agradable por la mañana. La casa también es reconocida por sus pasteles marroquíes (cuernos de gacela, briouates con miel, makrouts, ghribas). Las fórmulas de desayuno van de 40 a 90 Dhs según tus ganas. También la encontrarás en Guéliz, Targa y Massira si la Palmeraie no está en tu camino.
El desayuno 100 % entre mujeres
Para una mañana pensada únicamente para ti, está La Secret Beach, la piscina 100 % femenina de Marrakech, abierta todos los días a partir de las 10:30 h. Se ofrecen tres fórmulas de desayuno, desde la versión marroquí tradicional hasta el avocado toast, antes de disfrutar de una jornada de piscina. Lo cuento con detalle en un artículo dedicado a las jornadas entre mujeres en Marrakech.
Para desayunar en plena naturaleza, con los niños
Una dirección algo diferente, pero que merece su lugar: la Secret Family Farm, a unos 30 minutos de Marrakech. Una vez pagada la entrada, los niños pueden dar de comer a los animales de la granja (cabras, conejos, gallinas…) mientras tú desayunas allí mismo, en un entorno verde y tranquilo.
La carta ofrece las mismas tres fórmulas que su casa hermana La Secret Beach:
- Petit Déjeuner Marrakech (70 Dhs) — té de menta o zumo de naranja, tchoutchouka, aceitunas, aceite de oliva, miel, beghrir, msemen, pan casero
- Le Petit Paris (90 Dhs) — café o té, zumo detox, avocado toast con huevo pochado, pan tostado, mantequilla, mermelada
- Le Matin Secret (90 Dhs) — café o té, pancakes o crêpes, egg muffin, zumo de naranja o detox (+10 Dhs para añadir queso a la tortilla)
Una bonita opción para combinar desayuno y momento en la naturaleza con los niños, sin prisas.
Cómo elegir según tu humor mañanero
- ¿Ganas de recuperar la energía y la historia de Marrakech? Dirección Café des Négociants.
- ¿Ganas de un buffet abundante sin gastar demasiado? Pensée, en el hotel Stars.
- ¿Ganas de un momento tranquilo y cuidado? Lunera.
- ¿De camino al Jardin Majorelle? Café Carmel.
- ¿Ganas de naturaleza y pastelería marroquí? Mon Quotidien en la Palmeraie.
- ¿Ganas de naturaleza con los niños? Dirección la Secret Family Farm.
Céline, tu anfitriona en Marrakech
Guía local desde hace 10 años, acompaño a viajeros de todo el mundo a descubrir Marrakech — sus secretos, sus direcciones y sus experiencias auténticas.
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